Con una participación destacada en el Pabellón Gastronómico de los Pueblos con Sabor, el municipio de Tezontepec de Aldama se hizo presente en la Feria de San Francisco Pachuca 2025, reafirmando su compromiso con la promoción turística y cultural del estado de Hidalgo.
La Dirección de Turismo Municipal, bajo la coordinación de la Lic. Estefanía Valdez, presentó una muestra representativa de la cocina tradicional tezontepense, atrayendo la atención de visitantes y autoridades por la autenticidad y calidad de sus platillos. Entre las propuestas culinarias, sobresalieron las elaboraciones del maestro cocinero Don Fernando Santiago, quien ofreció pencas de pescado, huevera y la tradicional, recetas que han sido transmitidas por generaciones y que reflejan el sabor característico de la región.
La participación de Tezontepec fue posible gracias al respaldo institucional de la presidenta municipal, Lic. Ana María Rivera, quien ha impulsado diversas acciones para fortalecer el turismo local y preservar las tradiciones que distinguen al municipio. “Es fundamental que Hidalgo conozca y valore la riqueza cultural que cada comunidad aporta. Tezontepec tiene mucho que ofrecer, y esta feria es una vitrina ideal para compartirlo”, expresó la funcionaria.
Con este tipo de iniciativas, Tezontepec de Aldama continúa posicionándose como un referente gastronómico y cultural en el estado, promoviendo el desarrollo económico a través del turismo y el orgullo por las raíces locales.
